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小豆島で唯一の酒蔵、小豆島酒造あるじの日誌です。

2025 | 03 | 22

酒造り/商品

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025金賞受賞

「ホシガジョウノソラ」が、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025で金賞をいただきました。

低アルコールでお酒をあまり呑まない方でも飲みやすい日本酒になっていると思います!
オリーブ酵母で造られているのでオリーブ酵母独特な香りが特徴です☺️
酸味がありますがその分、糖も感じられるので酸っぱい感じが前に出すぎずバランスの良いお酒です🍶

良い日本酒をみなさまにお届け出来るように日々精進して参ります⭐︎

これからもよろしくお願いいたします!