従来香りが高い、食前酒向きの純米吟醸酒を、あえてお食事と一緒に、またいろいろな場面で
気軽に飲んでいただきたいという意味を込めて「ながら、」と名付けました。
日本酒を呑み「ながら、」食事をする。
日本酒を呑み「ながら、」会話をする。
キャンプで、友人と、美味しいお食事と…
酵母は、小豆島のオリーブの実から採取しました「オリーブ酵母No15」を使用、「酒母四段製法」という珍しい製法で、
味の広がりの多い食中酒向きの上品な香りがあり柔らかい口当たりとしっかりとした旨味を持った純米大吟醸に仕上げました。
この商品は、令和４年度香川県地域食品産業連携プロジェクト(LFP)推進事業により
開発、クラウドファンデイングFOR GOODで＃小豆島の休耕田を酒米で緑いっぱいにしたい”で、
地域の生産者様に応援！
地域と連携出来る仕組みの商品です。
